Comfortfood aardappelschotel

Zo eens in de zoveel tijd struin ik op het internet op zoek naar eetinspiratie, want het lukt mij niet om iedere dag iets zelf te verzinnen.Nu kwam ik uit op de website van Anniepannie en daar zag ik allerlei lekkere dingen en uiteindelijk viel mijn oog op de Aardappelschotel met Gorgonzola en Paprikasaus. AlleenRead More

Courgettepasta met Cashewnoten

Courgettepasta, ook wel courgetti of courgettespaghetti genoemd, is helemaal hot! Zoek het internet er maar op na, dan kom je vast een heleboel recepten tegen. Jawel, meestal voor meerdere personen. Dat weerhield mij er altijd van om het te maken. Onzin eigenlijk, want stiekem is het heel ideaal om klaar te maken voor 1 persoon.Read More