Hot Salsa met Spaghetti

Het is weer goed heet in Nederland. Soms zie ik de temperatuur toch al de 30 graden voorbijschieten. Ok, dat is dan in de volle zon, maar toch. Nu weet ik niet wat jouw lichaam zegt op het gebied van eten met deze temperaturen, maar mijn lijf wilt niet echt veel bijzonders eten. Salade lukt nogRead More

Kaaskoekjes

Wanneer ik een soepje of een lekkere salade maak, wil ik er altijd iets extra’s bij eten. Meestal is dat een lekker stukje brood. Speciaal brood of Focaccia of zoiets. Nu had ik weleens gehoord (en gezien) dat er zoiets als kaaskoekjes bestond, maar ik dacht altijd dat dat enorm veel werk was of moeilijkRead More

Lamsburger Sriracha

Ik ben dol op hamburgers, maar dan wel met goed vlees, heerlijke groente, een smakelijk sausje én op een echt stevig broodje. Ik zal dan ook niet snel een hamburger bestellen bij een fastfoodketen. Zo heb ik al talloze variaties gemaakt op hamburgers, bijvoorbeeld een rundvleesburger met verse ananas en satésaus (ja, dat smaakt echtRead More

Krieltjes Makreel Salade

Ik ben een enorme fan van salades. Volgens mij heb ik zelden eenzelfde salade op. Iedere keer weer belandt er iets anders op het bord of in de schaal. Andere groente, andere sla, andere sauzen, koude, lauwe of warme salade…Eindeloos kun je ermee variëren en het is één van de makkelijkste gerechten voor 1 persoon.Read More

Beef Noodles en Broccoli

Rijstmihoen is verrassend makkelijk om te bereiden. Kwestie van water koken en dan het kokende water enkele minuten over de mihoen gieten. Aansluitend afgieten en met koud water afspoelen.Het enige wat ik de eerste keer niet goed deed, is de verpakking open maken en verwachten dat er 4 afzonderlijke porties inzaten. Helaas mocht ik deRead More

Kalkoen met Chinese groente

Oestersaus liet ik meestal aan mij voorbijgaan. Waarom? Geen idee!! En nu….gebruik ik het graag in gerechten. Geeft een lekkere smaak aan een gerecht. Mijn eten wordt niet bedolven onder een berg aan saus en je proeft de resterende ingrediënten gewoon. Je doet een flinke scheut door het eten en voilà….je hebt je smaakmaker. NuRead More