Courgetti, daar is het weer! Helemaal hip en ook erg makkelijk wanneer je snel je eten op tafel wilt hebben. Nog een voordeel voor de mensen die koken voor 1 persoon: je komt makkelijk aan je dagelijkse hoeveelheid groente. Zeker wanneer je courgetti, net als ik, gebruikt als vervanger voor bijvoorbeeld gewone spaghetti. Met gemakRead More
Snelle Tagliatelle
Pasta, wie is er geen fan van! Makkelijk in gebruik en ook erg handig om standaard in huis te hebben, omdat je het met bijna alles kan klaarmaken. Verse pasta maak ik eigenlijk nooit. Gewoon omdat ik er de tijd niet voor neem, maar bij mijn vaste supermarkt hebben ze (al een hele tijd) opRead More
Courgette Broccoli Soep
Ik raakte geïnspireerd door een recept op de social media. Daar stond een recept met broccoli. Toevallig (of niet) had ik op dat moment een stronk broccoli liggen waarover ik aan het nadenken was wat ik daar nou mee kon maken. Dus ging ik een kijkje nemen bij het recept, dat snap je wel. HetRead More
Courgettepasta met Cashewnoten
Courgettepasta, ook wel courgetti of courgettespaghetti genoemd, is helemaal hot! Zoek het internet er maar op na, dan kom je vast een heleboel recepten tegen. Jawel, meestal voor meerdere personen. Dat weerhield mij er altijd van om het te maken. Onzin eigenlijk, want stiekem is het heel ideaal om klaar te maken voor 1 persoon.Read More