Salade, ik ben er dol op! Eindeloze mogelijkheden om te variëren. Met sla, zonder sla, met tomaat, zonder tomaat, koud, lauw en ga zo maar door. Een krop sla of van die voorverpakte zakjes sla kunnen voor mij nog weleens te veel sla zijn. 1x een krop sla klein snijden en ik kan er welRead More
Makreel Pasta
Tja…wat doe je met een bakje makreel die je ooit eens een keer hebt gekocht, omdat die in de bak met aanbiedingen lag? Opeten natuurlijk!Nu eet ik niet dagelijks makreel, sterker nog… ik kan me niet herinneren wanneer ik dat ooit zelf heb klaar gemaakt.Het blikje makreel had een houdbaarheidsdatum die nu toch echt opRead More
Pasta met zalm en avocado
Ken je dat? Vergeten boodschappen te doen! En daar kom je dan achter net voordat de winkels sluiten en jij wilt gaan koken?Nou dat gebeurt bij mij ook weleens. Nu hoef ik mij meestal niet zo druk te maken, want ik heb altijd wel eten in huis waar ik dan iets mee in elkaar flans.DingenRead More
Mini Quiche met tonijn & witte wijn
Als bloginsider voor Leuke Recepten mocht ik dus 2 recepten bedenken en maken met blikjes tonijn van Princes. Ik begon met de salade met tonijn & cranberries, maar mocht ook nog iets anders maken.Zoeken, nadenken, verzinnen, weggooien en opnieuw beginnen waren de stappen in het bedenken van een 2e gerecht.Uiteindelijk kwam ik uit op Quiche,Read More
Gestoofde zalm met groente
Soms heb je van die momenten…..Totaal niet weten wat je wilt eten. Ik had wel trek, maar echt enorm weinig zin om uitgebreid in de keuken bezig te zijn. Herkenbaar? De trok ik de supermarkt in. Eigenlijk niet goed om met trek de supermarkt in te gaan, want vaak koop je dan meer dan jeRead More