Aubergine, wat kan je er allemaal mee? Zelf kom ik meestal niet verder dan grillen/roosteren of verwerken in ratatouille. Ik vind de smaak nogal saai en vermoed dat ik daarom deze groente niet snel gebruik. Toch best jammer, want de aubergine vind ik wel makkelijk voor 1 persoon (mits je hem natuurlijk in 1x gebruikt)Read More
Geitenkaasrisotto
Als je, net als ik, bijna dagelijks voor 1 persoon mag/moet koken dan moet je veel plannen om ervoor te zorgen dat je niet te veel weggooit. En als ik heel eerlijk ben…ik wil niet meerdere dagen achter elkaar hetzelfde eten. Dus is creatief koken erg belangrijk, denk ik.Op een regenachtige dag zie ik inRead More