Tijdens heerlijke warme zomerse dagen heb ik vaak zin in BBQ!! Alleen heb ik dan weer geen zin om een BBQ aan te gaan steken, enkel voor mij alleen. Zeker niet dat apparaat wat ik heb staan. Ik heb een grote Weber BBQ met briketten. Misschien ben ik lui, maar het duurt me te langRead More
Pizza, ik ben er dol op! Het lekkerste vind ik ze wanneer een pizzabakker het vers maakt en dan in een houtskooloven schuift om na een aantal minuten dampend voor mijn neus te staan.Nu heb ik thuis geen houtskooloven en ook geen pizzabakker, dus vaak doe ik lui en neem pizza mee uit het vriesvakRead More
Voor de mensen die Koken voor 1 al een tijdje volgen op Facebook of Instagram: zelfgemaakte pompoensoep vind ik toch echt heel erg lekker. Vanuit die soep is er ook een pompoenstamppot ontstaan waar ik in de wintermaanden goed van kan genieten. Terwijl ik vroeger niets van pompoen moest hebben.Vanuit nieuwsgierigheid wilde ik kijken ofRead More
Als bloginsider voor Leuke Recepten mocht ik dus 2 recepten bedenken en maken met blikjes tonijn van Princes. Ik begon met de salade met tonijn & cranberries, maar mocht ook nog iets anders maken.Zoeken, nadenken, verzinnen, weggooien en opnieuw beginnen waren de stappen in het bedenken van een 2e gerecht.Uiteindelijk kwam ik uit op Quiche,Read More
Ken je dat? Zit je op de bank met de afstandsbediening in de hand ‘domweg’ te zappen door de diverse televisiezenders.Op zo’n ‘nutteloos’ moment zapte ik langs een tv-zender waar op dat moment een kookprogramma bezig was. Nee, geen 24 Kitchen, maar welk programma het wel was weet ik niet echt meer.Bij dat kookprogramma werdRead More
Nu heb ik met de Bulgur-Quinoa al de Italian en de Broccoli Feta versies gemaakt en ik heb de smaak te pakken! De Quinoa-Bulgur combinatie vult goed, smaakt prima en is zo makkelijk te bereiden, dat ik er graag mee experimenteer. Dit recept vond ik de eerste keer best prima smaken, alleen een beetje erg zout. WatRead More
Zoals ik al aangaf in het recept Quinoa-Bulgur Italian Style was ik op zoek naar makkelijke ingrediënten voor recepten voor Koken voor 1. Nu is de Bulgur-Quinoa die ik bij de AH heb gevonden zo makkelijk en vooral snel in gebruik dat ik enorm aan het experimenteren ben gegaan. De zakjes bevatten namelijk 2 persoonsRead More
Voor sommige gerechten koop ik graag verse spinazie. Lekker even kort wokken, dan is die spinazie lekker knapperig en vult andere ingrediënten goed aan. Alleen moet ik altijd minimaal 200 gram kopen en die maak ik echt nooit in 1x op. Ken je dat? Met 100 gram spinazie, die over was, als basis ben ikRead More